1. Introducción al extracto de hoja de Eucmmia, un aditivo alimentario ecológico
1. Antecedentes
En los últimos años, con la creciente atención prestada a la seguridad de los piensos y a la inocuidad de los alimentos, la gente ha adquirido una profunda comprensión de las consecuencias adversas causadas por los aditivos antibióticos para piensos, y la industria de piensos se ha vuelto más cautelosa y estandarizada en el uso de aditivos para piensos.
En 2015, después de que se introdujeran sucesivamente las nuevas "Ley de Protección Ambiental" y la "Ley de Seguridad Alimentaria" más "estrictas", se abordaron cuestiones como "cría saludable, seguridad alimentaria", "sustitución de antibióticos" y "salud del ganado y las aves de corral en el período post-antibiótico". era" pasaron a primer plano. Productos dietéticos como la "dieta sin antibióticos", la "dieta respetuosa con el medio ambiente" y la "dieta limpia", que se ajustan al desarrollo de los tiempos y representan la tendencia del desarrollo de piensos, se generalizaron gradualmente.
2. La definición tradicional de aditivos alimentarios ecológicos.
El término "verde" proviene de los alimentos, lo que significa que cada proceso, desde el suelo hasta la mesa de las personas, está estrictamente controlado. Sólo los productos que cumplen con los estándares en términos de entorno de crecimiento, proceso de producción, calidad del empaque y otros procesos pueden denominarse "alimentos verdes".
Con el desarrollo de la sociedad y la mejora de la calidad de vida de las personas, los aditivos para piensos también buscan ser ecológicos, saludables y respetuosos con el medio ambiente. Los aditivos verdes en los piensos para ganado y aves de corral incluyen varios tipos, como agentes microecológicos, preparaciones enzimáticas, medicina tradicional china, oligosacáridos, péptidos antimicrobianos y extractos de plantas.
Los aditivos alimentarios verdes se refieren a productos agregados al alimento que pueden mejorar su palatabilidad y tasa de utilización, inhibir las infecciones bacterianas dañinas gastrointestinales y mejorar la resistencia y resistencia a las enfermedades del cuerpo.
Este tipo de productos, independientemente de su duración de uso, no producirán efectos secundarios tóxicos ni sustancias nocivas, y pueden mejorar la calidad y la calidad de los productos ganaderos y avícolas, lo que es beneficioso para la salud del consumidor y no provocará contaminación al medio ambiente.
"Tres partes de los medicamentos son venenosas" y los aditivos no son una excepción. La adición de aditivos de baja calidad o fármacos químicos en dosis bajas y durante mucho tiempo no sólo daña al ganado y a las aves de corral, sino que también contamina el medio ambiente una vez eliminados los residuos del organismo, lo que supone un peligro potencial para la salud humana.
Arshinefeed siempre se ha centrado en la investigación, el desarrollo, la promoción y la aplicación de extractos naturales verdes. Con base en años de experiencia en el mercado, se cree que solo aquellos con los siguientes atributos pueden denominarse aditivos alimentarios ecológicos:
3.1 Naturalización
Esta es la "sangre" de los aditivos alimentarios verdes. Tanto los productos ecológicos como los aditivos alimentarios ecológicos, así como los productos derivados de plantas verdes, son aditivos alimentarios ecológicos. El Ministerio de Agricultura tiene regulaciones y restricciones estrictas sobre los aditivos alimentarios verdes y sus fuentes.
El producto debe contar con la aprobación y número de documento del Ministerio de Agricultura, y las materias primas deben contar con la certificación de la Oficina de Asuntos Verdes de China. Además, el medio ambiente del lugar de origen también debe cumplir las normas, lo que significa que el aire, el suelo, el agua y otros indicadores del lugar de origen deben cumplir las normas prescritas, asegurando la "pureza" de los aditivos alimentarios verdes desde la fuente. .
3.2 Ecologización
Este es el "corazón" de los aditivos alimentarios ecológicos. El 23 de febrero, el Oriental Daily de Hong Kong informó que en 2013, el uso de antibióticos en China alcanzó las 162.000 toneladas, lo que representa la mitad del uso total en el mundo: el uso en animales representó el 52% y el uso en humanos el 48%. Cada año se liberan al medio natural más de 50.000 toneladas. Investigadores de la Universidad de Fudan en Shanghai recolectaron casi 5000 muestras de orina de niños en Jiangsu, Zhejiang y Shanghai, y descubrieron que casi el 80% de ellos tenían al menos un antibiótico en su cuerpo.
Mientras tanto, los investigadores analizaron más a fondo y confirmaron una relación significativa entre la presencia generalizada de antibióticos animales en el medio ambiente y la obesidad infantil. Los niños que están expuestos a dosis bajas de antibióticos que permanecen en el ambiente durante mucho tiempo promueven indirectamente la producción de grasa.
Los antibióticos o los aditivos de baja calidad no sólo son perjudiciales para el ganado y las aves de corral, sino que, si no se metabolizan por completo y se vierten al medio ambiente, pueden contaminar el aire, el suelo y las fuentes de agua de las que dependemos para sobrevivir, poniendo en peligro nuestros cuerpos. Puede parecer una broma, pero es una realidad que vemos. Usamos antibióticos o aditivos de baja calidad, utilizamos ganado y aves de corral como intermediarios, y luego nos dañamos, formando un círculo vicioso.
Por lo tanto, los aditivos alimentarios ecológicos deben seguir el concepto de "respetar la naturaleza y promover el desarrollo circular". No sólo deben agregarse a la dieta sin toxicidad o inocuidad para los animales, sino que incluso si no se utilizan y degradan completamente, no deben ser vertidos al medio ambiente y no deben causar daño al medio ambiente, ni deben afectar la pureza. del aire, el suelo y las fuentes de agua.
3.3 Valorización
Ésta es la cara de los aditivos alimentarios ecológicos. Cualquier aditivo alimentario, ya sea que promueva el crecimiento del ganado y las aves de corral, garantice su salud, aumente su resistencia o mejore la calidad de su canal, debe tener un valor claro y no puede existir únicamente basándose en el concepto de fritura.
Para aportar realmente beneficios prácticos a las plantas de reproducción, a las fábricas de piensos o a los consumidores, estos beneficios deben reflejarse directamente en el ganado o los piensos y pueden ser captados por nuestros sentidos, como mejorar la apariencia para suavizar el pelaje del ganado, mejorar la inmunidad para hacer el espíritu animal pleno, mejorando la calidad para que el producto tenga mejor sabor, etc. Si no hay un respaldo de "valor", cualquier producto aditivo alimentario se convertirá en un árbol sin raíces y un agua sin oportunidades. Incluso si los usuarios lo aceptan a regañadientes, una vez que no cumpla con sus expectativas, será eliminado inmediatamente.
3.4 Estandarización
Esta es la "rama" de los aditivos alimentarios verdes, que es una parte esencial de su buena circulación en todo el mundo. Uno es tener estándares sensoriales, fisicoquímicos y biológicos correspondientes, que los usuarios puedan identificar mediante análisis sensoriales, químicos e incluso medios biológicos; En segundo lugar, existen regulaciones estrictas sobre el público objetivo, el ámbito de aplicación, la dosis y la compatibilidad, y no se permite el uso ni el abuso a ciegas;
En tercer lugar, también se han establecido normas correspondientes en los procesos de embalaje, transporte y almacenamiento para prevenir la contaminación y afectar la eficacia. En una frase, los aditivos alimentarios ecológicos deben ser "controlables y medibles", cuantificables y controlables, logrando que "hay una ley a seguir, hay una ley a seguir", permitiendo a los usuarios elegir claramente y utilizarla con claridad.
4. Vidas pasadas y presentes de Eucmmia Leaf
El Compendio de Materia Médica registra: "En el pasado, Eucmmia tomó este medicamento y se convirtió en un inmortal que lleva su nombre". Según la leyenda, en la antigüedad había un médico llamado Du Zhong que a menudo ayudaba a los necesitados. Un día, cuando iba a la montaña a recoger medicinas, de vez en cuando veía múltiples hilos blancos como tendones en la corteza de un árbol. Él piensa que si una persona come estos "huesos y músculos", será tan fuerte como un árbol, ¿verdad?
Así que decidió intentarlo y, a los pocos días, no sólo no tuvo reacciones adversas, sino que también se sintió enérgico y relajado en la cintura y las piernas. Después de tomarlo por un tiempo, ocurrió un milagro. No sólo su cuerpo era ligero y saludable, su cabello negro, sino que también se convirtió en un hada. Después de que la gente conoció esta planta, la llamaron "Sixian" o "Sizhong", y luego simplemente la llamaron "Eucmmia".
Durante la dinastía Han del Este en China, el "Shennong Bencao Jing" clasificaba los medicamentos en tres grados: "superior, medio e inferior" basándose en los principios de "nutrir la vida, nutrir la naturaleza y tratar enfermedades". El grado superior no era tóxico, mientras que el grado medio era menos tóxico y el grado inferior era más tóxico. La eucmmia se clasificó como de grado superior debido a su no toxicidad. El "Compendio de Materia Médica" también registra que "la hoja de Eucmmia es comestible".
Desde la antigüedad, la piel y las hojas de Eucmmia han sido excelentes productos medicinales y comestibles, siendo también la primera opción para tonificar el hígado y los riñones, beneficiar la cintura y las rodillas, quitar dolores y fortalecer músculos y huesos. Ahora la piel de Eucmmia se puede utilizar como medicina, la hoja de Eucmmia puede prevenir y tratar enfermedades, y el Ministerio de Agricultura también ha incluido el aceite de semilla de Eucmmia y las flores masculinas como nuevos recursos alimentarios.
En 1992, el profesor Takahashi Zhouqi de una universidad japonesa alimentó anguilas con hoja de Eucmmia y descubrió que la grasa neutra de las anguilas disminuía, aumentaba el colágeno y también aumentaba la composición de las células musculares.
La alimentación de pollos de engorde logró el mismo efecto que la anguila, con un sabor suave y tierno; Alimentar a las gallinas ponedoras puede aumentar la producción de huevos y reducir los niveles de colesterol en las gallinas mayores. La alimentación de cerdos con hoja de Eucmmia reveló un aumento en el contenido de aminoácidos en la carne de cerdo.
El extracto de hoja de Eucmmia utiliza hoja de Eucmmia natural como materia prima, extrae su esencia y mantiene su eficacia. Puede lograr el mismo efecto que la hoja de Eucmmia y superar las deficiencias de la adición de grandes cantidades de hoja de Eucmmia, la gran variación en el contenido de la composición y las materias extrañas mezcladas. La adición de hoja de Eucmmia a la dieta no sólo puede mejorar el rendimiento productivo, sino también mejorar la calidad de la canal, mejorar la resistencia y eliminar los radicales libres. Es un aditivo alimentario ecológico digno de promoción y amplia aplicación.
Componente principal ácido clorogénico ≥ 5%; Azúcar total ≥ 20%; Flavonoides ≥ 8% 2 Mecanismo de acción 2.1 Efectos antibacterianos de amplio espectro El ácido clorogénico, los compuestos flavonoides y otros efectos integrales tienen efectos inhibidores significativos sobre diversas bacterias. Los resultados de las pruebas antibacterianas in vitro muestran que la concentración inhibidora mínima contra Staphylococcus aureus y Streptococcus beta es de 0,0625 g/ml.
Las concentraciones inhibidoras mínimas para Escherichia coli y Salmonella typhi son 0,5 g/ml y 0,25 g/ml, respectivamente. El mecanismo de acción es la inhibición no competitiva de la arilamina acetiltransferasa en el cuerpo bacteriano, lo que conduce a la acumulación de una gran cantidad de arilaminas en el cuerpo bacteriano, alterando el metabolismo de las bacterias e impidiendo su crecimiento y reproducción normales.
Los experimentos con animales sobre la protección del hígado y la vesícula biliar han demostrado que el ácido clorogénico tiene un efecto protector significativo sobre el daño hepático causado por el tetracloruro de carbono (CCl4), el paracetamol y el tabique, reduciendo significativamente la gravedad del daño patológico hepático y reduciendo significativamente el número y la incidencia de enfermedades hepáticas. necrosis puntiforme.
Mecanismo de acción: en primer lugar, al inhibir el sistema metabólico de la enzima citocromo P-450, induciendo la actividad de la enzima fijadora de glucurónido en el hígado, mejorando el metabolismo de unión de glucurónido de paracetamol, mejorando así el metabolismo de desintoxicación del paracetamol en el cuerpo y reduciendo los metabolitos tóxicos del paracetamol.
El segundo es inducir la síntesis de una gran cantidad de metalotioneína (MT) en el hígado. La MT puede unirse al cadmio en grandes cantidades, reduciendo la distribución del cadmio en proteínas de alto peso molecular en el núcleo, las mitocondrias, los microsomas y el citoplasma, reduciendo así la toxicidad del cadmio para las células hepáticas; En tercer lugar, puede promover la secreción de bilis y acelerar la excreción de toxinas.
La estimulación del sistema digestivo gastrointestinal aumenta significativamente la peristalsis gastrointestinal y promueve la secreción gástrica, entre otros efectos farmacológicos, lo que puede mejorar la digestión y absorción de nutrientes por parte del ganado y mejorar su tasa de utilización, promoviendo así su crecimiento y mejorando el rendimiento productivo. El extracto de hoja de Eucmmia se ha utilizado ampliamente en la producción y cría de animales.
2. Efectos farmacológicos del extracto de hoja de Eucmmia aplicado en el campo de la protección animal.
Regulación inmune N1 y efectos antioxidantes.
Las investigaciones existentes han demostrado que los componentes del extracto de hoja de Eucmmia pueden mejorar la inmunidad al mejorar la capacidad de respuesta inmune del cuerpo. Otros estudios han encontrado que el extracto de hoja de Eucmmia puede mejorar la capacidad fagocítica de los macrófagos en ratones inmunocomprometidos, aumentar los niveles de hemolisina sérica y activar la actividad fagocítica del sistema de macrófagos monocitos y del sistema de macrófagos abdominales.
Mejora la función inmune no específica del cuerpo, contrarresta el efecto inmunosupresor de la hidrocortisona, inhibe la respuesta de hipersensibilidad retardada causada por DNCB y contrarresta la disminución en el porcentaje de células T causada por altas dosis de hidrocortisona. Esto puede aumentar el porcentaje de células T en la sangre periférica de ratones S180, mejorar la función fagocítica de los macrófagos peritoneales y mostrar un efecto regulador bifásico sobre la inmunidad celular. También puede estimular el sistema de la corteza suprarrenal pituitaria y mejorar la función de la corteza suprarrenal.
La hoja de Eucmmia es rica en flavonoides, polifenoles y polisacáridos y tiene una buena actividad antioxidante.
Muchos estudiosos han estudiado el efecto de alimentar a los animales con extracto de hoja de Eucmmia o decocción de hoja de Eucmmia para mejorar su capacidad antioxidante. Los investigadores han estudiado el efecto del extracto de hoja de Eucmmia sobre los indicadores antioxidantes séricos en gallinas ponedoras durante la última etapa de la producción de huevos. Los resultados mostraron que el extracto de hoja de Eucmmia aumentó efectivamente las actividades séricas de superóxido dismutasa y catalasa, y redujo significativamente el contenido de malondialdehído sérico.
Algunos investigadores también agregaron decocción de hojas de Eucmmia al agua potable de pollos de carne mixta y descubrieron que criarlos durante 2 semanas aumentó efectivamente la actividad de la superóxido dismutasa en el suero, y hubo una diferencia significativa entre los grupos de la semana. La edad de 6 semanas fue significativamente mayor que la de 2 y 4 semanas. Agregar decocción de hojas de Eucmmia también puede aumentar la actividad de la superóxido dismutasa en el suero, pero la diferencia entre los grupos de la semana no fue significativa.
N2 regula el metabolismo de las grasas.
La regulación metabólica de la hoja de Eucmmia sobre los lípidos y la glucosa en sangre ha sido ampliamente confirmada por la farmacología animal e incluso por la práctica clínica humana. La calidad de la carne de los animales de granja está influenciada por múltiples factores, entre los cuales el contenido de grasa intramuscular y las características de las fibras musculares son los principales factores que influyen, y el metabolismo de la glucosa y los lípidos también están estrechamente relacionados con ellos.
Las investigaciones han descubierto que la hoja de Eucmmia y sus componentes, como el ácido clorogénico, el glucósido siríngeo, el genipósido y la aucubina, pueden alterar el metabolismo y la distribución de la grasa en el cuerpo, reducir la deposición de grasa subcutánea, aumentar el contenido de grasa intramuscular y mejorar la calidad de la carne.