El butilhidroxitolueno es un compuesto orgánico con fórmula molecular de c15h24o. Es un polvo cristalino blanco. Su color se vuelve amarillo y se oscurece gradualmente cuando se expone a la luz. También es un antioxidante.
El butilhidroxitolueno es un excelente antioxidante fenólico universal. No es tóxico, no inflamable, no corrosivo y tiene buena estabilidad de almacenamiento. Puede inhibir o retrasar la degradación oxidativa del plástico o caucho y prolongar su vida útil. Es un excelente aditivo antioxidante para diversos productos derivados del petróleo.

El BHT se puede utilizar como antioxidante en los piensos para proteger las vitaminas del pienso y prevenir la pérdida oxidativa de grasas y proteínas. También tiene cierto efecto antibacteriano. La dosis máxima es 150 g/T. BHT es un antioxidante soluble en aceite ampliamente utilizado en el país y en el extranjero. Aunque tiene una alta toxicidad, tiene una fuerte capacidad antioxidante, buena resistencia al calor y estabilidad, sin olor específico, sin reacción de color con iones metálicos y otras deficiencias, y el precio es bajo, que es solo 1/8-1/5 de BHA. . Todavía se utiliza como principal antioxidante en China. Generalmente se utiliza en combinación con BHA y como sinergistas se utiliza ácido cítrico u otros ácidos orgánicos.
Estados Unidos, Japón y la comunidad europea consideran este producto como un aditivo alimentario legal. La Comunidad Europea estipula que la dosis máxima en pienso es de 150ppm, que se puede utilizar en diversos piensos.