La adición de ácido málico al alimento puede reducir la síntesis de ácido acético, cambiar el modo de fermentación del rumen hacia la fermentación del ácido propiónico y reducir la emisión de metano.
TÍTULO DEL ÍNDICE | ÍNDICE | RESULTADO | |
Requisitos sensoriales | Color | Blanco o casi blanco | Blanco |
Olor | agrio especial | agrio especial | |
Estado de la organización | Polvo o partículas cristalinas | Polvo cristalino | |
Ácido DL-málico (como C4H6O5), w/% | 99,0—100,5 | 99,9 | |
α m(25°C ,D)/[(。).dm2.kg'] Rotación específica [α]D25°C |
-0,10—+0,10 | 0.00 | |
Arsénico [ As] mg/kg | ≤2 | <2 | |
Plomo Pb mg/kg | ≤2 | <2 | |
Residuo de ignición w /% | ≤0,10 | 0,03 | |
Ácido fumárico p/% | ≤1,0 | 0,5 | |
Ácido maleico w/ % | ≤0,05 | 0,02 | |
Materia insoluble en agua w/ % | ≤0,1 | 0,01 |
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