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Lactobacillus Plantarum
Lactobacillus Plantarum
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Introducción

Lactobacillus plantarum es una bacteria aerotolerante, grampositiva, fermentada y homofermentativa. Aunque puede crecer a 15 ℃, su temperatura de crecimiento optimizada es de 30-35 ℃. Como bacteria típica del ácido láctico, su mecanismo metabólico puede producir grandes cantidades de ácido láctico, ácido acético, lactobacilos, etc. Tiene la capacidad de destruir patógenos, pero también de conservar nutrientes críticos y vitaminas. También tiene una capacidad única para consumir oxígeno, en última instancia, en forma de antioxidantes. También puede producir lisina (un aminoácido beneficioso) para suministrar compuestos terapéuticos y proteínas al cuerpo, etc.

Lactobacillus plantarum es una bacteria beneficiosa que se encuentra en ambientes naturales, materiales vegetales, así como en el tracto gastrointestinal de humanos y animales, saliva humana, etc. Debido a su excelente capacidad para producir grandes cantidades de ácido láctico rápidamente y crecer a Con temperaturas flexibles que oscilan entre 15 y 42 ℃, Lactobacillus plantarum se usa ampliamente en alimentos fermentados, piensos, protectores ambientales, así como en productos terapéuticos para la salud para uso humano.

CALIFICACIONES: CFDA-GMP/QS, ISO/HACCP, NSF-cGMP, Halal

ESTADO DE SEGURIDAD: MSDS, SIN OGM, libre de TSE/BSE

Artículos de prueba Criterios técnicos Resultados
Apariencia Polvo amarillo o amarillo claro Ajustarse
Humedad,% ≤5.0 3.6
Lactobacillus plantarum Bacterias viables, UFC/g ≥1.0*10^10 Según los requisitos del cliente 1,4*10^10
Bacterias no lácticas, UFC/g ≤500 <10
Coliformes, UFC/g ≤10 <10
Bacillus spp, UFC/g <10
Enterococos spp, MPN/g <3
Mohos, levaduras, UFC/g ≤10 <10
Bacterias patógenas (Shigella sonnei, Salmonella sp., Staphylococcus aureus) Negativo Ninguno
Plomo(Pb), mg/kg ≤1,0 <1,0
Arsénico total (As), mg/kg ≤0,5 <0,5
Contenido neto Ajustarse Ajustarse
Observaciones: La identificación del cultivo se confirma a nivel de género/especie según la secuenciación del ARNr 16s.
Conclusión Cumplir con el estándar de calidad.

 

Funciones y aplicaciones

1) Medicamentos, cuidados de la salud, suplementos dietéticos, en forma de cápsulas, tabletas, sobres/tiras, gotas, etc.

2) Productos de aplicación alimentaria, jugos, gomitas, chocolate, dulces, panaderías, etc.

3) Productos lácteos, como yogures, quesos, etc.

4) Frutas fermentadas, verduras encurtidas, embutidos, caldo de pescado, etc.

5) Alimentos para mascotas/aditivos para piensos, etc.

6) Cultivos iniciadores de ensilaje y cultivos iniciadores de piensos, etc.

7) Protector del medio ambiente, agentes protectores biológicos, etc.

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