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Lactobacillus casei
Lactobacillus casei
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Introducción

Lactobacillus casei puede inhibir y matar muchas bacterias perjudiciales y patógenas en alimentos y piensos, y no afecta las propiedades de los alimentos y piensos, e incluso puede mejorar las características de los alimentos y piensos, por lo que puede añadirse a los alimentos y piensos como agente fermentador. para mejorar la calidad del producto y también puede desempeñar un papel positivo en la preservación de la frescura del proceso de almacenamiento de alimentos y piensos.

Elemento de prueba

Especificación

Resultado

Color

Con color adecuado del producto.

Amarillo claro

Aspecto

De polvo a granulado, sin apelmazamiento

Polvo

Olor

Sin olor anormal

Cumplir con los requisitos

Impurezas

Ningún cuerpo extraño visible

Sin cuerpo extraño

UFC/g Célula viable

≥3.0X10^11

3.9X10^11

UFC/g de coliformes

n=5, c=2, m=10, M=100

<10, <10, <10, <10, <10

UFC/g de moho

≤50

<10

g/100g Humedad

≤5. 0

3.75

Actividad acuática

<0. 12

0,11

 

Funciones y aplicaciones

Lactobacillus casei se usa ampliamente en la industria de la fermentación de alimentos debido a su fuerte resistencia a las enfermedades y su capacidad para pasar a través de la boca del animal, tolerar ambientes adversos y entrar al tracto intestinal del animal para funcionar, mantener el equilibrio de la flora del tracto digestivo del animal. mejorar la inmunidad del animal y promover el crecimiento y desarrollo de los animales de granja.

Se informa que agregar Lactobacillus casei a la alimentación de los cerdos puede promover el crecimiento y desarrollo de los lechones, hacerlos más resistentes a las enfermedades y también aumentar el peso de los pollos de engorde, mejorar el ambiente del gallinero, reducir el contenido de amoníaco y el mal olor. y hacer que los polluelos crezcan más rápido y más sanos. Por lo tanto, la preparación microbiana hecha por Lactobacillus casei puede mejorar la tasa de conversión del alimento, reduciendo así el costo y aumentando las ganancias, y no producirá sustancias tóxicas que contaminen el medio ambiente, produciendo productos cárnicos reales, naturales y libres de contaminación.

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