La vitamina B2, también llamada riboflavina, es una de las vitaminas B y es ligeramente soluble en agua. La principal función fisiológica de la vitamina B2 es promover el metabolismo como coenzima, que es un factor esencial para el crecimiento de muchos animales y microorganismos.

Entre el ganado y las aves de corral, los cerdos y los pollos tienen más probabilidades de presentar deficiencia de vitamina B2.
Cuando la vitamina B2 es deficiente, los pollitos muestran dedos de los pies encorvados, patas débiles y crecimiento lento, mientras que las gallinas adultas tienen una menor producción de huevos, tasa de eclosión de huevos y tasa de supervivencia de los polluelos.
Cuando los cerdos carecen de vitamina B2, presentan pérdida de apetito, diarrea, estancamiento del crecimiento, pelaje áspero, cristalino turbio, rigidez de los músculos de las patas, parto prematuro de las cerdas, muerte embrionaria y malformaciones fetales.
Los terneros y corderos jóvenes necesitan recibir vitamina B2 a través de los alimentos en las primeras etapas del nacimiento, y cuando tienen deficiencia, sufren de ulceración en las comisuras de la boca, pérdida de apetito, caída del cabello y diarrea.